Prowadzenie lokalu gastronomicznego nie jest łatwe. To ciężka praca i nieustanna sztuka doskonalenia. Aby lokal przyciągał klientów, dania muszą być smaczne, świeże i zdrowe, a obsługa nienaganna. Oprócz walorów smakowych, wizualnych i dobrego savoir-vivre istnieje jeszcze szereg innych kwestii, obok których nie wolno przejść obojętnie. Jeśli nie wystarczy już tylko dobrze gotować, to na co należy zwrócić uwagę?
- Promocje
Mały drink, ciekawy deser lub tzw. czekadełko – klienci lubią dostawać gratisy. Wpływa to na pozytywny wizerunek restauracji, która dba o swoich klientów. Wyjątkowe traktowanie i gościnność sprawiają, że chętnie i systematycznie odwiedzamy dany lokal oraz polecamy go innym.
- Atrakcyjna strona internetowa
Żyjemy w czasach, w których bez strony internetowej wiele firm i lokali gastronomicznych praktycznie nie istnieje. Bycie obecnym w Internecie oraz w mediach społecznościowych nabrało szczególnego znaczenia w czasach pandemii, kiedy to zamknięci w domach nie mogliśmy stołować się na mieście. Strona internetowa powinna być czytelna i prosta w nawigacji. Podstawowe informacje na temat restauracji, czyli adres, numer telefonu, godziny otwarcia, menu – to wszystko musi być łatwo dostępne, aby klient zbyt długo nie szukał w zakładkach. Polityka, w oparciu o jaką prowadzona jest restauracja np. sezonowość dań, lokalne produkty, ekologiczne opakowania – takie informacje są bardzo cenne i wpływają na konkurencyjność lokalu. https://parkujilec.pl
- Serwowanie posiłków na wynos
Niestety nie wszystkie dania dostosowane są pod dostawę. Z drugiej strony zamawianie jedzenia online jest bardzo popularne, a posiłki na wynos przynoszą znaczące dochody restauracjom czy firmom cateringowym. Warto przemyśleć kwestię dostaw i przygotować menu dostosowane do dostarczania klientom posiłków do domu oraz pracy.
Wybór odpowiednich pojemników na wynos to najważniejszy element dostawy. Przyrządzając posiłki dla klientów, należy mieć pewność, że dotrą one w całości z zachowaniem walorów smakowych i wizualnych. Należy wyeliminować niebezpieczeństwo, że zupa wyleje się z pojemnika, a sałatka wymiesza z resztą obiadu. Aby uniknąć nieszczęśliwych wypadków, warto wybrać takie opakowania, które są sztywne, nie nasiąkają płynami i tłuszczem oraz zapewniają bezpieczeństwo w postaci mocnego zgrzewu. Dostępne na naszym rynku pojemniki i tacki Metro-Catering-System to wysokiej jakości produkty, które zapewniają powodzenie dostaw oraz higieniczne i szczelne pakowanie na wynos.
- Logo firmy i nadruki na opakowaniach
Łatwa do wymówienia nazwa restauracji oraz kojarzące się z nią logo sprawią, że lokal zostanie zapamiętany. To samo dotyczy opakowań na wynos. Firmy, które umieszczają swoje logo na produktach i opakowaniach, są szybciej zapamiętywane i łatwiej kojarzone. Jeśli jesteś z branży gastronomicznej i szukasz odpowiedniej firmy, która przygotuje nadruki na torbach, pojemnikach i opakowaniach, skorzystaj z oferty firmy Metro-Plast.
- Uroczyste otwarcie i inne wydarzenia
Głośne otwarcie restauracji to dobry sposób, aby lokal został zauważony. Szum w mediach społecznościowych spowoduje, że zacznie się o nim mówić. Organizacja warsztatów gotowania lub wieczorów kulinarnych również wywoła zaciekawienie i przyciągnie chętnych. Tak naprawdę liczy się inwencja twórcza. Każdy pomysł jest dobry, jeśli tylko wpłynie na pozytywny wizerunek restauracji i przyciągnie klientów.
